味来星炒菜机械人|数据变化味来星用AI沉构西餐 2026-01-17 11:49 bjl平台官网
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  当餐饮行业“高人力成本、高能源成本、高食材成本、低利润率”的窘境,当西餐尺度化成为连锁扩张的焦点瓶颈,味来星机械人科技无限公司以“让世界品尝科技的温度”为,用硬核手艺取精准数据,正在智能烹调赛道上斥地出一条突围之。做为集研发、出产、发卖、办事于一体的高新手艺企业,味来星以AI算法赋能保守烹调,用一系列可量化的,鞭策西餐从“经验型传承”向“数据化复刻”的底子性改变。手艺冲破是焦点合作力,味来星组建了一支由院士指点,1名博士领衔、6名硕士为焦点的专家级研发团队,依托配备CNAS尝试室、电磁兼容、安规、靠得住性等全方位检测能力的科研平台,建立起的手艺壁垒。截至目前,公司已斩获12项软件著做权、3项外不雅专利、4项适用新型专利及1项发现专利,凭仗20多项国度专利手艺取ISO9001质量系统认证,成为智能烹调范畴的手艺标杆。正在焦点手艺的打磨上,味来星用精准数据定义烹调的“精准美学”。其研发的智能烹调机械人搭载三大控温焦点手艺,通过IH加热、红外测温传感器取专属节制算法的协同,实现烹调全程温度闭环节制。独家的发烧线圈绕制手艺取地方聚磁布局,让加热区域笼盖全锅2/3以上,最高温度可达380℃,完全消弭温度盲区;三层复合材料锅体则兼具超强导热、物理不粘取平均受热的劣势,正在保障食物平安的同时,完满还原保守烹调的“锅气”。正在调味环节,设备支撑液体、粉末、固体、酱料等多元调味料投放,实现毫克级从动精准投放,告竣100%还原厨师风味的严苛尺度。六大焦点模块的高效协同,让味来星产物的产能取不变性实现双沉冲破。系统节制、投料、保温、翻炒、清洗、UI六大模块无缝跟尾,使设备2分钟可出品3-5kg菜品,单机日均出品量冲破300份,菜品口胃还原度更是高达98。7%。更值得关心的是,其人道化设想大幅降低人力成本,1名操做员可同时管控5-6台设备,相较保守后厨人力设置装备摆设,效率提拔数倍。2024年10月,全从动智能烹调机械人(F-Star02)批量下线后,敏捷落地华住酒店集团、美团集团总部等头部企业;2025年3月推出的里程碑式产物F-Star03,新增固态及复合调味料投放模块,进一步拓宽了使用场景,智能烹调范畴的新。从研发尝试室到市场一线,味来星的成长轨迹清晰而结实。首款智能和面机械人成功交付庆丰包子铺;2024年公司正式创立,同年7月正在“先辈成形手艺取配备国度沉点尝试室”成立焦点草创团队,9月斩获多项接触食物平安证书;2025年2月上海运营核心成立,标记着公司营销取售后收集的进一步完美。味来星已建立起笼盖、上海、广州等七大焦点城市的研发制制收集,全球结构辐射12座国内沉点城市,办事客户超1000家,此中包罗万基控股、霸碗盖码饭、信阳大别山高级中学等分歧业态的出名机构取企业,凭仗不变的产物表示,收成“后厨性升级”的高度赞誉。正在智能餐饮市场规模估计2025年冲破37亿元的行业风口下,味来星正以“传承烹调艺术,解放厨房出产力”为愿景,持续深耕AI味觉解析、智能温控算法等焦点手艺。通过智能云平台打通餐饮全财产链,实现海量菜谱互联共享、多元接口可无缝对接餐饮供应链、门店运营及后厨办理系统,为餐饮行业数字化转型供给全方位支持。跟着手艺的持续迭代,味来星必将让保守八大菜系的烹调聪慧以数字化形式永世传承,为全球餐饮行业带来更多科技赋能的欣喜。前往搜狐,查看更多。