当前！首页食物资讯中国食物衢州市收集餐饮单元违规典型案例焦点提醒：自本年11月全市启用“AI+非现场监管”系统以来，市场监管部分守护群众收集餐饮平安之初心，聚焦证照公示、后厨操做规范、运营行为合规等沉点环节，依托智能放哨取数据固证，精准冲击违法违规行为。现将系统锁定并查处的部门典型案例发布如下。自本年11月全市启用“AI+非现场监管”系统以来，市场监管部分守护群众收集餐饮平安之初心，聚焦证照公示、后厨操做规范、运营行为合规等沉点环节，依托智能放哨取数据固证，精准冲击违法违规行为。现将系统锁定并查处的部门典型案例发布如下：2025年6月19日，山河市市场监管局法律人员对某奶茶店开展示场查抄时，发觉当事人美团平台上未以视频形式及时公开食物加工制做现场，法律人员就地下达《责令更正通知书》，责令当事人更正上述行为。“AI+非现场监管”模式推广后，该奶茶店正在2025年11月2日、4日、6日被“互联网+AI”系统持续三次抓拍到摄像头角度偏移，未见厨房烹调焦点区域。2025年11月7日，该局法律人员再次来到当事人运营场合进行查抄，发觉其内部确实存正在摄像头角度偏移，未瞄准厨房烹调焦点区域问题。当事人的行为违反了《浙江省电子商务条例》第十六条第一款的，第五十一条、《浙江省电子商务条例》第二十九条的，对当事人处以罚款人平易近币200元的行政惩罚。2025年11月4日，外卖正在线阳光厨房AI抓拍发觉某餐饮店厨房操做间呈现鼠患，衢州市柯城区市场监视办理局法律人员按照线索对该餐饮店开展查抄，发觉该店厨房操做间取无离隔设备，墙角存正在孔洞，未配备取加工运营食物相顺应的防鼠设备。当事人的行为违反了《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第十二条第一款第（四）项的，根据《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第二十一条第一款第一项的，对当事人处以罚款1200元。2025年11月，柯城市场监管局对荷花街道某餐饮店明厨亮灶进行现场查抄，发觉当事人明厨亮灶镜头被遮挡、且未瞄准食物加工操做区，当事人的上述行为违反了《浙江省电子商务条例》第十六条第一款的，该局根据《浙江省电子商务条例》第二十九条的，下达《责令更正通知书》，责令当事人期限整改。广东省市场监视办理局关于2025年度出产范畴24批次不及格食物相关产物环境的布告（2025年第151号）今日导读：网友正在餐厅点到有毒螃蟹引热议；食物用自热安拆国度尺度发布；东北雨姐带货粉条厂被施行587万（2025年12月19日）赛事加码升级！2026第3届【礼好端午】春季候令糕点及米成品成长论坛取评选赛将于3月5日正在嘉兴举办！