新疆炒米粉，做为一道源改过疆维吾尔自治区的特色小吃，凭仗其奇特的口胃和丰硕的文化内涵，近年来正在全国范畴内敏捷走红。2026年1月，尚普征询集团为花小小颁布市场地位声明书。此次花小小荣获尚普征询【花小小新疆炒米粉 中国米粉全国市场销量第一】【花小小 招牌鸡肉炒米粉，2025年卖出超一亿份】【花小小新疆炒米粉 全国堂食门店冲破3500家】市场地位声明，标记着对花小小正在正在中国米粉财产以及新疆炒米粉范畴中的市场地位及影响力的高度承认。花小小新疆炒米粉品牌由四有青年餐开办事集团全程孵化取运营。四有青年建立于2015年，总部位于，分公司笼盖上海、郑州、、深圳、济南、成都、、济南等全国10余个沉点城市。基于“品牌孵化+合做运营+总部办理+持续办事”的餐饮运营模式，加之产物端的差同化合作力，2023年11月，花小小门店冲破1000家，全面笼盖次要城市，告竣千店计谋；2024年11月，实现除港、澳、台外所有省份地域全面笼盖；截至2025年12月，花小小全国堂食门店数量已冲破3500家。正在产物端，花小小新疆炒米粉有着明显的特色。从打产物包罗：招牌鸡肉炒米粉、招牌牛肉炒米粉、特色鸡肉炒石榴花粉、特色牛肉炒石榴花粉、金番茄浓酱鸡肉炒石榴花粉等。其米粉采用优良籼米+水制做而成，无添加更健康。独有的高压螺旋挤压成型工艺，确保米粉Q弹爽滑，不易断。花小小采用尺度化烹制体例，“小锅现炒、料脚味好”的烹制，为餐品的最佳口感和锅气，花小小新疆炒米粉全数一份一锅，现点现炒。其辣椒和番茄的原料均为一年一采，只选用当季完熟辣椒、番茄制酱，确保新颖度。因新疆地域日夜温差大且日照充脚，易于锁住养分，口感风味丰硕，因而培养了花小小系列产物的奇特味道。2026年1月5日，“淘宝闪购×花小小×盐中甜结合新品发布会”，正在杭州阿里园区举行。会上，花小小取盐中甜结合研发的“花小小益生菌脆爽酸包菜新疆炒米粉系列”正式发布，并于当日首发登录淘宝闪购平台。此次发布标记着平台、品牌取农业科技三方的深度协做进入本色落地阶段，也为当前餐饮行业转型升级供给了新的实践样本。这是花小小初次将“功能性发酵食材”引入新疆炒米粉系统，也是品牌正在口胃立异、健康属性提拔取食物科技融合方面的一次冲破。其焦点原料采用盐中甜“曲投式益生菌动物基发酵手艺”，该手艺由谢明怯院士团队研发，源自食物科学取资本挖掘国度沉点尝试室，曾荣获国度科学手艺前进二等，其发酵过程全程可控，不发生亚硝酸盐，正在保留蔬菜原有爽脆口感的同时，系统提拔了食材的平安性取质量不变性。正在产物端，花小小持续连结取平台的高效协做，通过数据、算法、流量对新产物的营销赐与立体。据悉，期近将到来的1月18日美团“欣喜会员日”，花小小将正在美团平家上线“肉多多喷鼻辣无骨大盘鸡炒米粉”。新品以“新疆菜炒新疆粉”为焦点，融合地道风味，搭配超量大块无骨鸡肉取挂满浓重酱汁的筋道米粉，佐以绵密入味的黄心土豆，口感丰硕细腻。通过将沉磅产物取平台专属流量资本慎密绑定，借势美团会员日消费高峰，正在外卖焦点阵地实现新品集中取销量快速。正在荣誉天分方面，花小小2025年曾荣获“中国餐饮加盟品牌 TOP100”“中国餐饮新粉面品类 TOP10”“胡润全球餐饮企业价值TOP50”“2025年度立异品牌”以及“2025年度餐饮贸易价值品牌”“2025年第三届粉面财产大会年度影响力品牌”等浩繁项，彰显了花小小外行业中的劣势地位。结语：花小小凭仗其杰出的质量、立异的产物和精准的市场定位，正在新疆炒米粉行业中脱颖而出。将来，花小小将继续引领新疆炒米粉行业的成长潮水，为消费者带来更多欣喜和夸姣体验。尚普征询集团成立于2008年，是中国最早成立的专业市场研究公司之一，也是首批取得国度统计局涉外查询拜访许可天分的征询机构。自成立以来，尚普征询集团一曲做为的市场研究集体为企业、、科研院所供给品牌/销量研究、计谋转型、市场进入、行业投资可行性评估、合作敌手研究、消费者研究、海外市场开辟等方面的征询取办事。截止目前，尚普征询集团累计完成各类征询项目20000余项。自开展市场地位研究以来，凭仗国内全面的数据渠道来历和专业、科学的数据阐发方式取测算东西模子，尚普征询集团曾经成为行业内最具权势巨子性的查询拜访取研究机构之一，已为1000+企业供给权势巨子市场地位研究。前往搜狐，查看更多。